菊芋と太白というサツマイモを買ってきました。

菊芋はそのままでも食べられるようですが、薄くスライスして炒めて

シンプルに塩をふって食べました。サクサクとした食感が楽しめます♪

サツマイモは名前通り、少し白っぽい色で味もあっさりしています。

菊芋も味は淡泊なので、煮物も作ってみましたよ。

菊芋は利尿効果があるとのことなので、むくみが気になる方は

おすすめの食材かもしれませんね。