アンズ・アーモンド・サクラ

サクラ味のお菓子を食べると、杏仁豆腐に似た風味を感じることがあります。

調べてみると、いずれもバラ科サクラ属とあり共通の成分が含まれているようです。

納得。

そしてどれも花がよく似ています。

私たちになじみのあるサクラと区別がつかないくらいです👇

ちなみに生薬に使われる杏仁はアンズの種の仁（核）で

咳止めなどの効能があるようです。