今日の夕飯

いつものように確認しまーす

– 今、どこよ？

本日のお題は
切り干し大根と昆布の細切りの煮物

切干大根　
ビタミンCは失われているがビタミンB1,B2,Bが豊富で、　
鉄　ニコチン酸　カルシウムはすべての野菜の中でも最上級

昆布　
ミネラル　ヨウド　カルシウム　ビタミン　カリウム　タンパク質
昆布2級3級品でも栄養価は変わらない

  • 切干大根
    ビタミンC
  • 昆布